2.1 Descrizione di u pruduttu

A pianta Stevia face parte di a famiglia di u girasole è hè parente cù lattuga è calendule. Cunnisciutu ancu cum'è foglia dolce è foglia di zuccheru. A Stevia hè un tipu di pianta chì hà foglie assai dolci. Queste foglie sò state aduprate per addulcà e bevande è cum'è sustitutu di zuccheru.

Stevioside hè 250 volte più dolce di u saccarosu, è hà u putenziale di serve cum'è edulcoranti non calorici. Stevioside hè digià in usu cum'è edulcorante alimentariu in parechji paesi sudamericani è asiatichi.

Stevioside cum'è un novu agente dolce dolce naturale, hè statu largamente adupratu in alimenti, bevande, medicinali è chimichi quotidiani. In generale, in tutti i prudutti di zuccheru, u stevioside pò esse adupratu per rimpiazzà u zuccheru di canna.

Cuntenutu Totale ≧ 90%, RA ≧ 25%,

Stevia hè 90% hè u pruduttu stevia u più adupratu fabbricatu secondu u standard stevia di u standard alimentariu naziunale cinese. Hè in polvere o granule biancu o giallu chjaru cù dolcezza durabile è gustu frescu. Hà una dolcezza alta è bassa calorie, è a so dolcezza hè circa 280 volte à u saccarosu, ma e calorie sò solu 1/300 volte. Hè un sustitutu perfettu di u saccarosu, chì pò impedisce à e persone l'ipertensione, u diabete, l'obesità, e malatie cardiache è a carie dentale ecc.

2.2 Funzione

1). Stevia secca di foglie secche in polvere aiuta à risolve vari prublemi di pelle;

2). Stevia foglie secche estratta in polvere pò cuntrullà a pressione alta è i livelli di zuccheru in sangue;

3). Stevia secca di foglie secche in polvere aiuta à perdere pesu è à riduce e brama per l'alimenti grassi;

4). Stevia foglie secche estratta in polvere pò prupietà antibatteriche aiutà à prevene malatie minori è curà ferite minori;

5). L'aggiunta di foglie secche di stevia estratta polvere à u collu di bucca o dentifriciu dà una salute orale migliorata;

6.) Stevia foglie secche estrattenu e bevande indotte da a polvere portanu à una digestione migliorata è à funzioni gastrointestinali oltre à furnisce sollievu da u mal di stomacu.

2.3 Applicazione

1) .Applicatu in u campu alimentariu, hè adupratu principalmente cum'è edulcorante alimentariu senza calorie.

2) .Applicatu in altri prudutti, cum'è bevande, liquore, carne, prudutti di ghjornu è cusì.

3) .Applicatu in u campu farmaceuticu, hè appruvatu da aduprà in medicina, è sviluppendu parechji prudutti novi in ​​pochi anni.