Peperone Verde Disidratatu
1. NOME DI U PRODOTtu: 100% AD Naturale Desidratatu / Secatu Jalapeno
2. DESCRIZIONE GENERALE:
Stu pruduttu si compone di Jalapeno maturu di alta qualità, appena raccoltu, maturu chì hè statu lavatu, sbuchjatu, rifilatu, precisamente tagliatu, sbiancatu è seccu. Stu pruduttu ùn hè micca cultivatu da e sementi mudificate geneticamente. Dopu u passu finale di asciugatura è prima di l'imballu, u pruduttu hè ispezionatu è passatu per magneti, rivelatori di metalli è ispettore di raggi X per rimuovere a contaminazione metallica ferrosa è non ferrosa.
3. REQUIREMNETS DI SICUREZZA / PURITÀ
3.1 Dichjarazione OGM:
Senza OGM. U pruduttu deve esse ottenutu senza alcunu usu di organismi geneticamente modificati è / o derivati di i so. In cunfurmità cù u Regolamentu CE n. 1804/1999 è e modifiche successive, a contaminazione incrociata di u pruduttu da materiale OGM deve esse evitata.
3.2 Residui di Pesticidi:
In cunfurmità cù a legislazione lucale applicabile di destinazione di u paese in mancanza di tale legislazione, cunfirmate à e Norme Codex.
3.3 Requisiti Legali / Esenzioni Addiziunali:
I metalli pesanti devenu secondu u Regolamentu (UE) N ° 1881/2006 o secondu a legislazione lucale applicabile di destinazione di u paese in mancanza di tale legislazione, cunfirmà à e Norme Codex.
4. COMPOSIZIONE: Jalapeno 100%, senza additivi è purtatori.
5. REQUIREMNTS SENSORIALI
| Attributu Organoletticu | Description |
| Aspettu / Culore | Verde, taglia media: |
| Aroma | Caratteristica di Jalapeno |
6. REQUISITI FISICI & CHIMICI
| Forma | Granulu |
| Dimensione | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Size pò esse persunalizata |
| Aspettu / Culore | Verde |
| Sapori | U gustu caratteristicu di Jalapeno, senza odori o sapori stranieri |
| Zuccaru | Nisunu / 3% / 8% ecc |
| Umidità | ≦ 8,0% |
| Cenere Totale | ≦ 8,0% |
7. REQUISITI MICROBIOLOGICI
| Contu tutale di placche | <100.000 cfu / g |
| Forme Coli | <500 cfu / g |
| E.Coli | ≤30MPN / 100g |
| Levitu & muffa | <500 cfu / g |
| Salmonella | Negativu |
8. IMBALLU
Cartone: 20KG pesu netu. Sacchetti interni in PE è cartone fora. Caricamentu: 12MT / 20G FCL.
I prudutti sò furniti in sacchetti di polietilene ad alta densità è custodie in fibra ondulata. U materiale d'imballu deve esse di qualità alimentare, adattu per a prutezzione è a preservazione di u cuntenutu. Tutti i cartoni devenu esse incollati o incollati. E fiure ùn devenu micca esse usate.
9. ETICHETTATURA:
L'etichetta di u pacchettu include: Nome di u Produttu, Codice di u Produttu, Batch / Lot No., Peso Lordu, Peso Nettu, Data di Produzione, Data di Scadenza, e Cundizioni di Stoccaggio.
10. VITA DI RIPIANU & STOCK
12 Mesi in Temperatura Normale; 24 Mesi da a data di produzione in e condizioni di conservazione raccomandate;
Cundizioni di Stoccaggio: Deve esse Sigillatu è Immagazzinatu nantu à a paletta, luntanu da u muru è di u terrenu, in Cundizioni Pulite, Secche, Fride è Ventilate senza altri odoranti, à a temperatura sottu à 22 ℃ （72 ℉） è sottu à umidità relativa di 65% ( RH <65%).
11. DIETARIU
U pruduttu hè adattu à u Vegetarianu: xYES
U pruduttu hè adattatu per Vegani: x SI
12. CERTIFICAZIONI:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
